Tag

jul

Familieliv, Jul

Juletre <3

Årets juletre kommer fra noe så romantisk som bensinstasjonen borti gaten her. Egentlig hadde vi tenkt å dra på sånn «hogg-juletre-selv» greie i Hebekkskogen, men siden den var langt ute skogen og jeg ikke alltid klarer å gå superlangt enda så ble det bensinstasjonen. Det er litt å gå det og altså. Men om det skulle bli krise så kunne alltids mannen dra hjem og hente bilen liksom. Dessuten kunne Fredrik sykle, og Jonas trilles.

Vi tok et litt smalt tre slik at vi fikk plass under vognen, hvis vi tok av bagen og satt den på igjen etter at juletreet var plassert på understellet. Fredrik stod og vugget på Jonas mens pappaen styrte med juletreet 🙂

Etter noen dager i boden har vi tatt juletreet inn og pyntet det 🙂 Fredrik har hengt opp en del kuler, alle i 80 cm høyde over gulvet på en rett linje. Så jeg spurte fint om jeg kunne få flytte litt på de, hehe. Det fikk jeg heldigvis lov til.

Jeg tok ikke de dyreste kulene i år, selv om det egentlig er i år jeg burde bruke de. Når vi har et stort barn som ikke knuser kuler med vilje lener, og et lite barn som ikke er bevegelig.

Jeg har også laget julekuler med «Min første jul» på ene siden og Jonas 2017 på andre siden, og Fredrik 2014.

PS: Imorgen gjester vi Mammabanden på snapchat  🙂 Legg de til hvis du vil se!

Familieliv, Jul, Norge, Reise

Besøk i Pepperkakebyen

Er man i Bergen i desember er det jo obligatorisk å besøke verdens største Pepperkakeby! Helt siden jeg var liten og byen lå i 5.etg på Galleriet har vi gått og sett på den. Den gang var det riktignok gratis inngang og da vi var tenåringer gikk vi der mest for å få pepperkakene de delte ut. Men det er koselig nå også.

Nå ligger Pepperkakebyen i gamle Sentralbadet så her er det nostalgi for oss «litt eldre» på flere plan, hehe.

LagreLagre

DIY, Jul

Bøyelig elf on the shelf!

Når man kjøper alven er den desverre ganske slapp i fisken, da den bare er fylt med bomull. Så siste krampetrekk herfra, dagen før dagen, var å gjøre den bøyelig slik at den kan poseres. Jeg begynte såvidt igår og så hjalp mamma meg å gjøre den ferdig ikveld.

Du trenger:

  • 1.5 mm ståltråd
  • En tang som kan kutte og klemme (verktøy er ikke helt min sterke side :p)
  • Saks
  • sømkutter
  • Hvit og rød sytråd og nål
  • Evt hvit borrelås

Begynn med å sprette opp sømmen i armer og bein. Du må også sprette opp på knær og albue hvis den er sydd der slik at ståtråden går helt gjennom.

Bøy tuppen av ståltråden slik at den ikke stikker gjennom stoffet når du dytter den inni. Mål hvor langt du trenger og beregn at du kan bøye i andre enden også. Dytt inn i armer og bein, og sy igjen for hånd.

Nå kan alven poseres 🙂 Den er ikke sydd på bildet da. Om du ønsker kan du sy borrelås på armene også. Tenk litt over om du vil ha de på under siden eller oversiden alt etter hvordan du vil posere dem, eventuelt en på oversiden og en på undersiden (eller begge deler!),

Jeg har en på oversiden og en på undersiden. Så da er alt klart til imorgen 🙂

 

 

LagreLagre

LagreLagre

Jul

Årets pakkekalender

Noen syns kanskje det er overflødig med både alv og pakkekalender hver dag. Men her har vi tenkt at det er alven som leverer gavene, også er det veldig små gaver 🙂

Vi kjøpte en ganske stor boks med Lego Junior, det passer fint til en 3 år gammel gutt (som er ganske flink til å bygge!).

Og så har vi delt opp boksen slik at han får litt hver dag, og da med de tilhørende sidene i bruksanvisningen.  Da må man sortere all legoen først, men tenker det er mer spennende enn å få tilfeldige ting så det ikke er noe å bygge før julaften.

Og gavene er så små at de passer oppi julekalenderen vår. Da blir de litt ute av syne for 3åringen som ikke er så tålmodig også :p

Gavene over er altså ikke fra i år, men gjenbruk av et gammel bilde. Imorgen går turen til Bergen, og jeg ser jeg har planlagt mye mer enn jeg har energi til, hehe. Vi har fått lånt oss både vogn og bilstol der borte, så det gjør jo reisen mye mer behagelig når man slipper å drasse på det. Dessuten har jeg fått en baby som har blitt flaskenekter, så all mat er medbrakt!

DIY, Jul

Alven har kommet!

Idag flyttet alven inn på kjøkkenbenken hos oss, der er han ihvertfall litt skjermet fra små barnefingre. Men siden det bare er 28. november er hjemmet hans fortsatt en byggeplass. Jeg har laget skiltene selv i Photoshop, og hvis du også vil bruke de så kan du laste de ned på hobbybloggen min 🙂

Døren og de fleste små tingene på bildet er fra et sett fra Nille, bortsett fra spaden og kjeglen som er Duplo, og treet som hører til togbanen.

Fredrik syns dette var kjempespennde, og måtte plukke litt, hehe. Han spør også om han kan få se når alven kommer, og hvor han er osv Så jeg satser på at dette blir en suksess. Vi er i Bergen i helgen, så de første sprellene blir der.

Hvis dere vil følge oss på instagram og snapchat (@spesiellinor begge steder), så legger jeg mye ut der 🙂

LagreLagre

LagreLagre

DIY, Jul

Elf on the shelf velkomstbrev

I år skal denne alven komme på besøk til oss hver dag i desember frem til jul 🙂 Det er etter den amerikanske tradisjonen Elf on the shelf, hvor det kommer en alv hver dag og gjør rampestreker for de som bor i huset. Med vår egen vri da. Feks må vi introdusere han litt dagen før, siden vi reiser til Bergen den 30. og er borte hele helgen, så da må han bli med oss dit. Også blir det ikke bare rampestreker, men en dag feks pepperkakebaking eller lignende. Jeg har ikke satt opp hele kalenderen enda, men det blir litt kos, litt godteri og litt.

Jeg har kjøpt et sett på Nille med en liten dør, stige og postkasse hvor alven skal bo på kjøkkenet. Og så har jeg fått laget et brev fra Nissen i Photoshop som forklarer (veldig enkelt siden det er til en 3åring :p) hva som skal skje frem til jul. Hvis du vil lese mer om hvordan jeg laget det, kan du se på hobbybloggen min her.

På Pinterest-siden min har jeg en Elf on the shelf tavle hvor jeg lagrer inspirasjonen min. Jeg gleder meg til å lage små scenarioer til de små, og håper ihvertfall eldste syns det er like gøy som meg, hehe.

Her er litt inspirasjon for et par jeg har lyst å prøve:

 Flere som skal ha besøk av Elf on the shelf i julen? 🙂

LagreLagre

LagreLagre

DIY, Gratis nedlastning, Hobby, Jul

Årets juleforberedelser! (+Gratis nedlastning av tall til julekalender)

Å lage pakkekalender selv er egentlig ganske lett 🙂 For noen år siden kjøpte jeg bare papirposer og limte på tall jeg hadde skrevet ut på tykt papir. Enkelt og greit hvis ikke gavene er for store!

Hvis du vil bruke disse tallene til din julekalender kan du laste ned de ned her:

1-12

13-24

Jeg skriver de ut på 250 g kartong, og trykker ut med en 2″ sirkelpunch (men da må du skrive ut i 100% størrelse, ellers blir de litt for små).

Jeg er litt usikker på hvilken variant vi går for i år. De siste årene har vi hatt denne pakkekalenderen:

Jonas trenger jo ikke noe kalender i år, men så venter kanskje til neste år med å kjøpe to like.

Men det får eventuelt bli neste år.

Jeg har kjøpt en til julestrømpe da, selv om Jonas er litt liten for det enda. Men nå har de ihvertfall hver sin fra Fabelab:

Den hvite/svarte-juletrenden får holde seg et par år til, hehe. Vi har vel omtrent ikke noe grønt eller rødt, litt sølv og gull bare.

Jeg har også laget julekuler med skrift på som er fylt med hvite fjær eller «snøkuler». Denne laget jeg til hun som var vertinne for jentejulebordet jeg var på forrige uke:

Tenkte å lage et par slike til oss også. Har laget en som er større med Jonas sitt navn og «Min første jul».

Reklame for egen nettbutikk: Disse finnes forresten i nettbutikken også: 6 cm julekuler og 8 cm kuler.

Siste jeg har begynt å forberede er «Elf on the shelf», som er en amerikansk tradisjon om en rampenisse som kommer og lager fantestreker i adventstiden 🙂  Han ser slik ut:

Og han «flytter inn» i desember også lager man scener av rampestrekene han har gjort i løpet av natten. Eller i vårt tilfelle blir det når Fredrik er i barnehagen som regel. Vi er borte første helgen i desember da, så mulig rampenissen må bli med oss til Bergen også.

LagreLagre

LagreLagre

LagreLagre

LagreLagre

Jul, Kakebaking

Kake til juletrefest

Idag skulle vi egentlig vært på juletrefest, men så fikk lillegutt feber, som alle andre barn på denne tiden av året.

Kaken var allerede laget, så den fikk naboen ta med seg. Det var en litt for stor kake å ha i kjøleskapet til bare oss 3. Vi skulle nok klart å spise den, men det tror jeg ikke noen av oss hadde hatt godt av.

Kaken er ikke noe mer spennende enn en sjokoladekake med smørkrem, kledd i hvit fondant og sås pyntet med et spiselig bilde jeg har printet selv (jeg sladdet navnet til barnehagen på bildet bare), snøfnugg stukket ut i hvit fondant (neste gang kjøper jeg spiselig hvitt glitter også!) , en bord i rød fondant og et par sølvkulver som det hadde vært flere av hvis vi hadde hatt bedre tid.

Oppskrifter

Oppskrift på stuffing og fløtesaus til kalkun

Dette innlegget burde jo egentlig kommet i desember og ikke begynnelsen av januar, hehe. Men forhåpentligvis får noen glede av det på et senere tidspunkt. Jeg ser mange andre innlegg som er sesongbaserte dukker opp igjen på mest leste innlegg i årene etter 🙂

Kalkun finnes det så mange oppskrifter rundt om på nettet om hvordan man lager, så det skal ikke jeg skrive her. Men man trenger en hel kalkun, og helst med innmat. Man kan også bruke kyllingfond, men det blir ikke like godt. I de vi har kjøpt ligger innmat klar i en pose oppi sammen med kalkunen. Kraften kan lages noen dager i forveien også hvis man ikke vil lage alt på en gang.

Kraft av innmat:
1 pose med innmat
1 selleri, grovhakket
1 gulrot, grovhakket
1 løk, delt i 4
1 laubærblad
1 ts svarte pepperkorn
1 ts timian
Brun innmat og grønnsaker i smør i en gryte. Dekk med vann, kok opp og skum av. Ha i krydder og lå det småkoke/trekke i et par timer. ha evt på litt mer vann hvis det begynner å bli tørt, men ikke for mye for da må det reduseres ved bruk.
Sil gjennom et kjøkkenhåndkle.
Stuffing:
1 daggammel loff
1 stor håndfull walnøtter
1 løk, finhakket
1 selleristang, finhakket
6 ss smør
1 eple, skrelt og delt i terninger
75 g tørkede tranebær
10 svarte oliven, finhakkede
1-2 dl kalkunkraft
0.5 dl finhakkede ferske persilleblader
0.5 ts salvie
salt og pepper
Del loffen i terninger og legg dem på et bakebrett. Tørk de i ovnen på 175 grader i 10 minutter.
Stek walnøttene på tørr panne til de er litt brune, men ikke brent. Avkjøles før de hakkes i biter.
Smelt 3 ss i en stekepanne med høye kanter p medium varme og stek brødterningene til de får litt farge.
I en gryte (som skal romme alle ingrediensene) smeltes de siste 3 ss med smør. Stek løk og selleri på medium varme til de er gjennomstekte. Ha i brød, walnøtter, eple, tranebær, oliven, persille og krydder. Ha over litt kalkunkraft, men ikke så mye at det blir en deig. Det drypper kraft fra kalkunen ned på stuffingen under steking, så man kan også droppe å ha på noe i det hele tatt.
Ha inni kalkunen.
Fløtesaus til kalkun:
2 dl portvin
1 L kraft
2 dl fløte
0.5-1 ss rødvinseddik
1 ss rognebærgele
pepper
salt
1-2 ss smør
sausejevning/hvetemel
Kok ned 2 dl portvin sammen med rødvinseddiken, ha i kraften og kok videre. Ha i fløten og kok litt til, smak om den trengs å reduseres enda mer.. Ha i resterende ingredienser untatt smøret som røres inn når sausen er ferdig jevnet.

Noen har i kraften som kommer fra kalkunen under steking i også. Men det kom jo en hel liter, så det ble alt for mye. Vi stekte kalkunen i stekepose. Da sparte vi kraften til dagen etterpå og lagde ny saus til restene 🙂  I tillegg til det over hadde jeg også i laubærblad og timian siden det ikke var med i  kraften fra selve kalkunen.

LagreLagre

Foto, Hobby, Jul, Trykksaker

Julekort 2016

IMG_7084

GOD JUL 😀

Julekortet i år var ikke så lett å ta. Jeg fikk på han nisselue, og bestukket han med kjeks så han satt i vinduet. Men smile skulle han ikke, og flere ganger tok han gardinen foran ansiktet og sa: «Ikke ta bilde av meg» på godt østlandsk.

Men jeg fikk to som jeg ble noenlunde fornøyd med 🙂 Men han kunne godt smilt litt da, det får vi prøve på til neste år. Jeg lot mannen velge hvilket vi skulle ha, og da ble det det over. Selv om jeg likte dette også ganske godt:

julekort 2 4x6

Med smuler rundt munnen, hehe. «No more cookies for Santa!». Jeg lagde bildene i Photoshop, og fant stempelet på nettet. Jeg kunne laget et lignende selv, og på norsk. Men jeg hadde litt dårlig tid. I tillegg høres «slem» mye verre ut enn «naughty», som høres mer ut som litt rampete, men man sier jo snill eller slem om barna som får gave av julenissen.

Vinduet er genialt å bruke som fotobakgrunn hvis det utenfor er hvitt. Da er det bare å overeksponere bildet litt og så er det helt hvit bakgrunn 🙂 Jeg har ikke brukt blitz på bildene heller men redigert bildene etterpå.

julekort 4x62