Category

Hobby

Foto, Hobby, Reklame

Fotobok fra Fotoknudsen med sommerens minner

Reklame

I sommer har vi fått reist masse! Med mannen sin pappaperm, og min ferie + overført ferie fra i fjor hadde vi hele 10 uker sammen. Vi var først en helg i Dyreparken, så 4 deilige uker i Spania og så en uke i California.

Minnene herfra har jeg samlet i en stor fotobok fra Fotoknudsen. Denne gangen testet jeg den største fotoboken, liggende størrelse XL og oppgraderte sidene til glanset papir. XL er 38.8 x 29.1 cm, så virkelig en stor bok. Perfekt til å ligge fremme, og lett for Fredrik å vise den frem til folk som er på besøk. De glansede sidene gjør også at de er litt tjukkere enn vanlig papir, selv om det aller mest barnevennlige er layflat sidene, men de var ikke tilgjengelig for denne størrelsen.

Ved start av hver reise har jeg brukt et bilde som har mye «luft» så det er plass til å skrive hvor vi var. Her er fra Abra Havn i Dyreparken. Jeg er veldig fornøyd med bildekvaliteten i denne boken, selv mobilbildene ble bra. Jeg merker at det er litt vanskeligere å få tatt bilder med speilreflekskameraet med to barn ? Så planen er å få kjøpt meg et kompaktkamera med utskiftsbare linser osv, men jeg må bare finne ut hvilken som gir god nok kvalitet (det må være såpass mye bedre enn mobilen at det er vits å kjøpe det i tillegg).

Jeg laget boken i Fotoknudsen sin programvare som man laster ned til egen maskin. Da har man alle egne fonter tilgjengelig også. På bildetekst har jeg brukt skriftsstørrelse 16 som ble passelig for denne boken. Jeg har bommet på det litt før og fått litt stor skrift i forhold til siden, men det er jo bedre med litt stor enn litt lite.

Jeg bruker som regel bilder som er tatt på ca samme tid på en side, da er alle i samme farger og passer godt sammen, så ikke siden blir rotete. Jeg liker også godt å bruke kollasjer til bilder som lett kan se litt kjedelige ut eller tatt fra en rar vinkel, som feks de tre bildene av Jonas som holder en leke, da blir det som om bildene forteller mer av hva som skjedde enn bare et stillbilde.

Jeg er så heldig og har fått mulighet til å gi dere et unikt tilbud på fotobok fra @fotoknudsen. Med rabattkoden: BOK540 får du 40% rabatt på fotobok til og med 11. september!

 

Fotoboken er sponset av Fotoknudsen

 

Bursdag, Feiring, Trykksaker

Paw Patrol bursdag!

Fredrik sin 4årsdag ble feiret hele 3 ganger i år, en gang med min side av familie hjemme hos oss, hos farmor i Stavanger og til slutt barnebursdag med alle 2014-barna (minus 3 som ikke kunne komme) fra avdelingen hans i barnehagen 🙂

Barnehagebursdagen hadde Paw Patrol-tema og i år kjøpte jeg mye pynt osv ferdig ? Jeg begynte å jobbe igjen den uken etter 1.5 år i sykemelding og morspermisjon så jeg hadde ikke heelt overskuddet til alt mulig. Men nå har jeg jo laget en del pynt til både meg selv og andre før, så jeg har jo alle malene jeg trenger også bare bytter jeg ut i det temaet jeg trenger.

 

Bordet pyntet vi med Paw Patrol ballonger fra Ebay, og engangsservise fra en butikk i Spania, men jeg tror de har likt på Toys r us. Engangsbestikk var HELT meningsløst å ha ? Vi serverte pizza, som alle kunne spise med hendene og guttene rundt bordet begynte å fekte med knivene som om det var sverd.

Kronen laget jeg med diverse elementer jeg fant på nett, og stjernene har Fredrik trykket ut selv med en stjernepunch. Jeg bruker alltid denne malen til bursdagskroner, også varierer jeg bare farge og pynt.

Kindersjokolader «må» vi jo ha, hehe. Det er vel det jeg har laget mest av oppgjennom. Jeg designer de i Photoshop og printer på helt vanlig papir. Jeg bruker Kinder maxi siden de har sølvfolie under det ytterste papiret. Bakgrunner og figurer fant jeg på internett.

På kakebordet var det også popcornbokser, muffins og shotglass med rød gelè. Var egentlig perfekt størrelse med gele til de små, siden det fort blir litt mye søtt.

Bakgrunnen er en fotobakgrunn med skyer jeg kjøpte på ebay, og plakaten har jeg laget og trykket selv på A3 fotoskriveren min. I bakgrunnen står også My little pony-kronen han hadde i barnehagen 🙂

Kaken er vanlig sjokoladekake (tror formen er 16 cm, laget to stk og la oppå hverandre) og dekket med «smørkrem», jeg skriver det i parentes fordi jeg brukte Crisco istedenfor smør, det er helt hvitt, mykt matfett. Jeg kjøpte det i USA, men vet man kan få tak i i Norge også. Da kan man lage helt hvit krem, og ikke gulaktig som det blir med smør. Når vanlig smørkrem farges blå, så kan den da lett bli grønn pga gulfargen.

Når kaken var dekket med kremen hadde vi den i fryseren mens vi smeltet en stor plate melkesjokolade og en ss smør. Kjølte blandingen ned til romtemperatur, og så tok vi ut kaken (som stod i i 15-20 min) og brukte en spiseskje til å legge sjokolade langs kanten og lot det renne ned med jevne mellomrom. Til slutt dyttet jeg godteri, store slikkepinner og makroner nedi sjokoladen. Figurene langs kanten er kjøpt i lekebutikk og er ikke spiselige.

Godteposer må man jo også ha 🙂 Cellofanposer fra Nille med egenlaget etikett. Siden vi hadde kaker og en del godt i selskapet fikk gjestene den med seg hjem.

 

Oppskrifter

Asiatisk suppe

Denne suppen er kjemperask å lage og smaker kjempegodt. Jeg kaller den bare asiatisk siden den ikke er særlig autentisk til hverken det ene eller andre landet ? Og den er inspirert både av vietnamesisk, thai og japansk.

Den er litt sånn «ta hva man har»-suppe, men jeg har skrevet litt forslag på hva vi pleier å bruke. Det går også an å pakke kjøttdeigen inn i wonton-ark (kjøpes i innvandrerbutikken), men da tar det litt lenger tid. Så når vi har liten tid lager vi bare kjøttdeigen og har nudler i suppen (på bildene er det både wonton, nudler og kjøttdeig, men det pleier vi ikke ha egentlig).

Til 3-4 personer.

Suppen:
1.5-2 L vann
3 ss kyllingfond
Soyasaus
Fiskesaus
Chilisaus (sriracha saus)
sintronsaft
sesamolje
hvit pepper

nudler

Kjøttboller:
400 g kjøttdeig
1 egg
1 ss hvetemel
hvit pepper
hvitløksfedd
teryakisaus
østersaus
sweet soyasaus

Grønnsaker (forslag, trenger ikke bruke alle og kan godt bruke helt andre):
minimais
sukkererter
gulrot
løk
pak choy
blomkål/brokkoli

Topping:
Ferst koriander
vårløk
purreløk
chili i skiver
hardkokt egg delt i to
bønnespirer
Chiliflak
sesamolje

Begynn med suppen, bland alt og la den småkoke mens du lager resten. Hvis du har grønnsaker med lang koketid kan du ha i disse nå.

Bland sammen ingrediensene til kjøttbollene og stek de på medium høy varme. Man må forsåvidt ikke lage kjøttboller av det. Jeg pleier bare å steke det så det blir litt store biter. Kok egg om du skal ha dette i suppen, vi har ofte det for å få litt mer mat ut av det.

Ha finsnittede grønnsaker oppi suppen sammen med nudlene og kok i 4-5 minutter. Server i store skåler og sett skåler med det du vil ha av topping på bordet

LagreLagre

Bursdag, Feiring, Kakebaking, Trykksaker

Frost-bursdag

Fredrik og Jonas sin kusine har blitt 3 år! Morsomt å tenke på at aldersforskjellen mellom Fredrik og kusinen blir mindre og mindre synlig. Det er 6 måneder mellom de, men født i hver sitt år da.

Hun hadde valgt Frost som tema på bursdagen (det har Fredrik valgt som bilde på noen kaker også ?). Og da måtte jo selvfølgelig tante lage popcornbokser, kinderetiketter og kakebilde. Selve bakingen tok mammaen seg av.

Det var red velvet-kake, som var kjempegøy. Og min søster husket på hvor skuffet Fredrik ble sist bursdag da de bar ut en fruktkake først (de hadde sjokoladekake også altså), så nå sa hun fra til han på forhånd at det var sjokolademuffins også ?

Kinderetikettene laget jeg med bilde av Olaf, Elsa og Anne, og navnet til bursdagsbarnet i Frost-skrift, med iskrystaller som bakgrunn. På siden stod der 3 år, og gratulerer med dagen.

Snacksboksene er geniale å spre rundt på bordet, og barna syns det er veldig kjekt med sin egen (og man slipper skitne barnefingre nedi en stor skål, hehe). Det er godt med noe salt til alt det søte også. Jeg tipper både min og min søsters mann er leie av å klippe og lime bursdags-stæsj, men det må de nok holde ut med noen år til ?

Hobby, Kakebaking

Printe på sjokolade-transfer papir

Jeg oppdaget nylig at det ikke bare var spiselig papir jeg kunne bruke printeren min med spiselig blekk til ? Eller det vil si, det er jo fortsatt et slags spiselig papir, men til å printe på sjokolade og ikke til å legge oppå en kake.

Jeg bruker Edible Print supplies i England til å bestille det jeg trenger til printeren min, jeg er godt fornøyd med både papiret jeg har fått og servicen. Dette er ikke sponset, bare en butikk jeg er veldig fornøyd med ?

Til sjokolade bruker jeg chocolate transfer paper, som med vinyl til klær må dette printes speilvendt på papiret. Sjokoladen smelter jeg i mikroen og må være ganske varm når den helles over transferpapiret. Til å lage disse «myntene» som er fine å stikke nedi iskrem brukte jeg en slik silikonform:

Men man kan også bruke feks en isterning-form hvis man vil ha større biter. Det viste ikke så veldig godt på brun sjokolade, men jeg skal prøve en gang til med feks gul print og se om den viser bedre. Men den hvite viste bra. Men jeg syns ikke hvit sjokolade er spesielt godt, så hvis jeg skal lage firkantede biter så tror jeg nok at jeg lager bare en tynn hvit sjokolade med print og så har mørk sjokolade under.

Jeg la utskriften på et skjærebrett, og silikonformen oppå og teipet med papirteip så det hold seg på plass. Så helte jeg sjokoladen over, smørte den utover og skrapte av det som ble til overs. Så satt jeg det hele i kjøleskapet en halvtimes times tid, og så tok jeg av silikonformen før det var stivnet helt. Deretter lot jeg det ligge i kjøleskapet til det skulle serveres.

Her er krokan og peanøttis, physalis (de gule fruktene), tørket kornblomst fra ifjor og sjokoladesaus.

Jeg la ut hele prosessen på Snapchat. Legg til Spesiellinor om du vil følge med en annen gang ?

Dåp, Reklame, Trykksaker

Takkekort etter dåpen

Produktene er sponset av Fotoknudsen

Da har vi fått takkekortene etter dåpen til Jonas, laget i samme stil som resten av trykksakene 🙂  Jeg laget kortene hos Fotoknudsen, hvor jeg valgte «Design dine egne kort». Hvis jeg ikke hadde hatt tema i dåpen, hadde jeg nok brukt et av de mange ferdige designene de har, og eventuelt redigert litt på dem bare.

Kortene er 15×15 cm på Premium trykk, med ekstra matt som tilleggsvalg. Jeg syns sånne kort blir finest når papiret er litt tjukt, og ikke minst matte.
på fremsiden av kortet brukte jeg en bakgrunn og en ramme som jeg lastet opp selv, så jeg kunne bruke de samme elementene jeg hadde brukt på invitasjonen.

Den «snirkelen» er i editoren på nettsiden, under Bryllup. Under bryllup fant jeg mange fine elementer som også kunne brukes til dåp.

Inni kortet har jeg et bilde fra sermonien, med en gull-ramme, siden gull og grønt var temafargene. På høyre side brukte jeg et bilde av dåpsbarnet med mye hvitt på siden slik at det var plass til å skrive. Teksten la jeg til i editoren.

På baksiden brukte jeg også en ramme og figur som jeg har brukt i andre trykksaker til dåpen.

Innlegget er sponset av Fotoknudsen

LagreLagre

Baby, Dåp, Feiring, Trykksaker

Dåpen til Jonas: Karusell-tema

Innlegget inneholder reklame for egen nettbutikk

I Jonas sin dåp ville jeg ha nye farger og tema enn ting jeg har laget før, så da gikk jeg for karusell og fargene mintgrønn og gull 🙂 Invitasjonene var det første jeg laget og den kan du se her.

Vi pyntet bordet med hvit (papir)duk, gullfarget løper, gullfargede ballonger og grønne og gullfargede servietter. På bordet lå det en pastellfarget lyslenke, og hver gjest fikk et fargerik sugerør. Det var i mange forskjellige farger, men da ble det litt «tivoli» over det også 🙂  Jeg hadde også kjøpt noen karuseller på ebay, men de glemte jeg faktisk å sette frem..

Veldig tidlig (før han var født tilogmed) begynte jeg å tegne bordkort formet som karuseller, men ble ikke helt ferdig. Så kom babyen, det ble jul, og vi dro på ferie og plutselig var det ikke mer tid. Så derfor lagde jeg et par stk som bordpynt bare:

Planen var å lage et lite flagg på toppen vår det skulle stå navnet til hver gjest. men det ble for liten tid til å kutte og brette alt, så da ble det bordpynt med sjokolade oppi isteden.

Også brukte jeg bilder av Jonas som bordkort isteden:

Continue reading…

Oppskrifter, Påske

Påskekake med kvikklunsj

Årets påskekake er vaniljekake kledd med kvikklunsj 🙂

Vaniljekake:

100 g smør
5 dl vaniljesaus (hjemmelaget eller butikkkjøpt)
200 g sukker
1 ts vaniljeessens eller vaniljesukker
3 ts bakepulver
350 g hvetemel

Smelt smøret, avkjøl og hell over vaniljesausen. Ha alt det tørre i en bakebolle og hell smør/saus-blandingen over mens du rører.
Jeg brukte en litt liten rundform (20 cm), slik at den ble en del høyere enn vanlig. Stekte den da ca 1 t på 175 grader, og skar av toppen slik at den ble rett etterpå.

Smørkrem:

200 g romtemperert smør
4-500 g melis
1 egg

Pisk smør og melis. Pisk inn egget.

Fordel kremen rundt hele kaken. Knekk opp kvikklunsj (jeg brukte 9 pakker) og sett de som staver inntill hverandre rundt hele kaken. Sett små eggeformede sjokolader på toppen.

 

Oppskrifter, Påske

Taco av rester av lammelåret

Lurer du på hva du skal bruke restene av påskelammet til? For det er jo alltid rester. I år lagde vi taco av det, og det ble supergodt!

Vi slo på stortrommen og lagde tortilla-lefsene selv også, men det er helt ok med butikk-kjøpte også.

Maislefser:
Du trenger (til 2 voksne):

  • 150 g masa harina (et spesielt type maismel)
  • 2-2.5 dl vann
  • litt salt

Bland sammen ingrediensene og la stå i fem minutter. Form små baller på størrelse med golfballer av deigen. Press de i en tortilla-presse eller kjevle de flate. Stek i tørr stekepanne på hver side til de får litt farge.

Lammekjøttet:

Skjær lammekjøttet i biter og stek i 2 ss rapsolje på høy varme så bitene får farge. Ha over taco-krydder eller egen krydderblanding (jeg brukte cumin, chili, koriander, løk, hvitløk og røkt paprika – krydder).

Ellers bruker du det du liker av taco-tilbehør 🙂 Hummus er også veldig godt til dette.

Familieliv, Gratis nedlastning, Påske

Påskeegg-jakt! (+ gratis nedlastning av brev fra påskeharen)

Igår hadde vi den tradisjonelle påskeegg-jakten hjemme hos oss 🙂 Tidligere år har vi hatt en bilderebus (han får tildelt et bilde og skal finne tingen, og så er neste bilde under tingen og til slutt påskeegget), men det ble litt for enkelt i år. Så da fikk han tre gåter. Den første levert på et brev fra selveste påskeharen!

Mal til brevet kan du laste ned her 🙂

Du trenger da et program som kan skrive på bilder (eller app på mobilen). Bildet er A5 størrelse. Fonten jeg har brukt heter Torfino, men man kan bruke hva som helst 🙂  Litt sent (som vanlig) å legge ut malen nå, men den er jo like aktuell neste år.

Fredrik syns dette var kjempegøy, og klarte alle gåtene (med litt hjelp på den ene bare). Det var også utrolig morsomt at påskeharen hadde vært oppi sengen hans!

Den siste gåten var: «Siste stoppested er der hvor klærne blir rene».

Han skjønte fort at det var vaskemaskinen og løp for å åpne den opp. Men ble veldig skuffet da han åpnet den.. «Det var ikke der, mamma» sa han… Men jeg ba han lete litt inni putetrekket som lå der, og jammen hadde ikke påskeharen lagt fra seg to egg der.

 

Jonas var naturlig nok ikke veldig deltagende i år, og påskeegget med to smoothier oppi var mest for at Fredrik ikke skal være så vant til at alt bare er til han, hehe.  Jonas har forresten blitt flink til å rulle både på rygg og på mage, og samtidig blitt vanskeligere å ta bilde av.

LagreLagre

LagreLagre

LagreLagre