Author

spesiellinor

Oppskrifter, Påske

Taco av rester av lammelåret

Lurer du på hva du skal bruke restene av påskelammet til? For det er jo alltid rester. I år lagde vi taco av det, og det ble supergodt!

Vi slo på stortrommen og lagde tortilla-lefsene selv også, men det er helt ok med butikk-kjøpte også.

Maislefser:
Du trenger (til 2 voksne):

  • 150 g masa harina (et spesielt type maismel)
  • 2-2.5 dl vann
  • litt salt

Bland sammen ingrediensene og la stå i fem minutter. Form små baller på størrelse med golfballer av deigen. Press de i en tortilla-presse eller kjevle de flate. Stek i tørr stekepanne på hver side til de får litt farge.

Lammekjøttet:

Skjær lammekjøttet i biter og stek i 2 ss rapsolje på høy varme så bitene får farge. Ha over taco-krydder eller egen krydderblanding (jeg brukte cumin, chili, koriander, løk, hvitløk og røkt paprika – krydder).

Ellers bruker du det du liker av taco-tilbehør 🙂 Hummus er også veldig godt til dette.

Familieliv, Gratis nedlastning, Påske

Påskeegg-jakt! (+ gratis nedlastning av brev fra påskeharen)

Igår hadde vi den tradisjonelle påskeegg-jakten hjemme hos oss 🙂 Tidligere år har vi hatt en bilderebus (han får tildelt et bilde og skal finne tingen, og så er neste bilde under tingen og til slutt påskeegget), men det ble litt for enkelt i år. Så da fikk han tre gåter. Den første levert på et brev fra selveste påskeharen!

Mal til brevet kan du laste ned her 🙂

Du trenger da et program som kan skrive på bilder (eller app på mobilen). Bildet er A5 størrelse. Fonten jeg har brukt heter Torfino, men man kan bruke hva som helst 🙂  Litt sent (som vanlig) å legge ut malen nå, men den er jo like aktuell neste år.

Fredrik syns dette var kjempegøy, og klarte alle gåtene (med litt hjelp på den ene bare). Det var også utrolig morsomt at påskeharen hadde vært oppi sengen hans!

Den siste gåten var: «Siste stoppested er der hvor klærne blir rene».

Han skjønte fort at det var vaskemaskinen og løp for å åpne den opp. Men ble veldig skuffet da han åpnet den.. «Det var ikke der, mamma» sa han… Men jeg ba han lete litt inni putetrekket som lå der, og jammen hadde ikke påskeharen lagt fra seg to egg der.

 

Jonas var naturlig nok ikke veldig deltagende i år, og påskeegget med to smoothier oppi var mest for at Fredrik ikke skal være så vant til at alt bare er til han, hehe.  Jonas har forresten blitt flink til å rulle både på rygg og på mage, og samtidig blitt vanskeligere å ta bilde av.

LagreLagre

LagreLagre

LagreLagre

Baby, Dåp, Trykksaker

Dåp: Invitasjonene

Forrige måned hadde vi dåp for Jonas! Og en ting er ihvertfall sikkert, det er mye vanskeligere å planlegge dåp for nr 2 enn for nr 1, hehe. Eller selve planleggingen var ikke så mye vanskeligere, men gjennomføring var litt mer avansert. Om man trodde man hadde liten tid med et barn liksom.

Temaet for dåpen var karusell, og fargene mintgrønn og gull. Jeg kjøpte figurene på CreativeMarket og brukte litt forskjellig jeg hadde fra før av også. Invitasjonene laget jeg i Photoshop, og jeg laget de til å se ut som en billett til tivoli:

Fontene jeg har brukt heter FF Tusj, Mellany, Bebas Neue og Amatic. Størrelsen på invitasjonen er 1/3 av et A4-ark. Slik at jeg kunne trykke 3 invitasjoner pr A4 ark. De er trykket på 250 g matt fotopapir. Fotopapiret er tosidig, men det er ingenting på baksiden.

På Pinterst-tavlen for Dåpstema karusell kan du se hva jeg har brukt som inspirasjon 🙂 Resten av pynten og trykksakene skal dere få se i påfølgende innlegg.

LagreLagre

LagreLagre

LagreLagre

LagreLagre

LagreLagre

LagreLagre

Baby, Familieliv

6 måneder

Da var Jonas blitt 6 måneder! Det har skjedd mye siden sist, han babler mye mer. Og har nå begynt med konsonanter og dype toner, så han høres nesten ut som en ekte bergenser!

Han ruller på rygg og mage, og drar seg rundt i ring, og hvis han er heldig kommer han seg litt fremover også, men det er ikke så ofte.

Vi har nettopp byttet til sportsdelen i vognen også, da han bare ble sur av å ligge i bag. Og selv om vi kan sette opp ryggen i bagen, så syns jeg han satt så dårlig. Så da stns jeg det er bedre å sitte halvveis oppreist i sportsdelen istedet.

Den siste uken har han vært skikkelig misfornøyd om han ikke får sitte i fanget, eller blir kastet opp i luften.. hele tiden. I følge appen er vi midt i et utviklingssprang så det er vel forklaringen. Han har også begynt å være våken en time midt på natten/tidlig morgen.. det har han aldri gjort før! Men heldigvis sovner han igjen. Det gjorde ikke Fredrik, han bare stod opp kl 5 han.

Håret hans er begynt å vokse ut også nå, og det ser ut til å bli lys brunt/mørkt blondt. Og øynene er så og si brune. Det er fortsatt litt blått innerst, men tipper det forsvinner snart også.

Bursdag, Feiring, Trykksaker

Petter Kanin temabursdag

For en stund siden feiret Ingerliselille 2årsdagen til lille Mika, og jeg ble igjen spurt om å lage trykksakene til temabursdagen 🙂 Denne gangen var det Petter Kanin som var temaet, så var en liten utfordring for meg siden det var noe jeg ikke hadde laget før!

Jeg liker å lage en «logo» som er lik den ekte med barnets navn, og det har jeg gjort her også. Den brukte jeg blant annet på popcornboksene.

Hvis du vil lese hele innlegget til Inger-Lise, og se flere bilder, kan du lese innlegget hennes her 🙂

 

Reklame for egen nettbutikk:

Hvis du vil ha trykksaker til din temabursdag kan det bestilles i nettbutikken min eller ved å sende meg en mail 🙂

Reise, USA

Orlando: Disney World Epcot

Nå er det jo en stund siden vi var i Orlando, men her er innlegget om Epcot som jeg lovet dere 🙂 Jeg vet ikke om du er en av de som også sier Epcot Center, men jeg googlet det og det sluttet å hete det i 1994, så da prøver jeg å la være å kalle det det :p

Vi endte faktisk opp med å være i Epcot to dager! Vi kunne dratt en ekstra dag (eller to) i Magic Kingdom for å se mer der, men det var utrolig mye mer masete der. Epcot er nok absolutt den mest foreldrevennlige parken, og mens vi fortsatt har barn som ikke klager på at ting er kjedelig så tok vi den ekstra dagen vår der. Så innlegget her blir litt om begge dagene.

Continue reading…

Baby, Familieliv

5 måneder!

Jonas har blitt 5 måneder (og litt til, siden jeg har hatt stengt blogg en stund ,hehe 🙂 . Siden sist har han begynt å spise grøt, fått smake på frukt, begynt å klage høylytt når han vil noe annet enn å ligge på gulvet og ikke minst: blitt døpt!

Temaet for dåpen var karusell, og det kommer flere innlegg om dette senere.

På 5 måneders kontrollen var han 63 cm og veide i underkant av 7 kg, så fortsatt en litt liten gutt, men han har faktisk hoppet opp en kurve.

Jonas sin store favoritt er storebror Fredrik! Hvis jeg sitter i veien lener han seg ut på siden for å kunne se på broren, og han er desidert den som han ler mest av. Kjempeherlig å se at de nå begynner å få glede av hverandre. Fredrik blir også i godt humør når Jonas smiler. «Jeg tror han liker meg, mamma» sier han da 🙂

LagreLagre

Hverdag

Min nye blogg :)

Da har jeg endelig fått ryddet og ordnet litt i bloggen så den er mer slik jeg ville ha den 🙂 Jeg har kuttet ned til kun 4 hovedkategorier: Familieliv, feiring, hobby og reise. Jeg klarte desverre ikke å bli enig med meg selv om en ren nisjeblogg med kun en kategori. Hvilken av de skulle jeg velge liksom?

Så da blir det disse 4. Det er jo litt de temaene jeg har hatt hele tiden, men da blir det forhåpentligvis litt lettere å finne frem her. Med dette legger jeg også ned hobbybloggen min. Ikke fordi jeg ikke skal blogge om hobby, men det ble for spesifikt der til at det ble så relevant for mange. Og jeg vet at de fleste som leser bloggen min (denne bloggen) er interessert i det, så derfor flytter jeg dette tilbake igjen her og blogger mer «vanlig» om det slik jeg gjorde før.

Jeg planlegger også å sette i gang med et nyhetsbrev etterhvert slik at de som er interessert i den typen hobby (tegning i Photoshop, bruk av Silhouette kuttemaskin, redigering av bilder, ta vare på minner, fotobøker) kan melde seg på der for mer spesifikke tips og gratis nedlastninger.

Ellers håper jeg dere liker det nye utseende på bloggen 🙂 Jeg er ihvertfall veldig fornøyd med det! Det er fortsatt litt smårusk her og der jeg må rydde opp i, og alle innleggene er enda ikke merket i riktig kategori, men ellers skal det meste være på plass nå.

Reise, USA

Orlando: Seaworld

Denne bildekrusellen krever javaskript.

På mandag var vi i SeaWorld. Vi hadde egentlig ikke planlagt så mye utenom de to dagene i Disney. Og siden vi ikke var helt sikre på om Fredrik var over 40″ (102 cm), så ble det ikke Universal (der er det ikke så mye å gjøre om man ikke er over det). Seaworld har kortere åpningstid, men vi rakk fint å se det vi ville.

Det var 4 show mens vi var der, og planen var å få med seg alle. Da vi kom inn gikk vi til venstre og fikk se på blant annet flamingoer,  skatene (husk å kjøpe mat til disse 🙂 ) og delfinene før vi fikk på showet som heter Pets Ohoy. Det var hunder og katter som gjorde forskjellige ting. Showet var helt greit, men om man ikke vil gå så mye på show, er det dette og sjøløvene man burde droppe. Jonas sov da vi så på sjøløvene, men her var det lov å trille sovende babyer inn fra baksiden, så vi så showet øverst i tribunen, og helt til siden hvor lyden ikke var så høy 🙂 Det var i grunnen veldig greit!

Etter dette gikk vi på Turtle track, som var skildpaddeakvarie, og en 3D film! Fredrik syns den var kjempegøy. Man gikk inn i en dome hvor de viste 3D film rundt oss. Han spurte flere ganger «hvor er vi?» siden det så ut som om vi var under vannet. Han ble litt redd av en kjempestor krabbe og haien, men ikke mer enn at han og pappaen måtte gå inn og se den en gang til senere på dagen.

Delfinshowet var litt mer å se på, Fredrik syns også det var utrolig morsomt at de som satt nederst ble kliss våte. Hvis du vil sitte der, bør du ha på regnponcho og ha med skifteklær! De har sånne svære tørkere som man kan bruke også hvis man ønsker det.

Denne bildekrusellen krever javaskript.

Det var ganske mange fugler rundt omkring også, de flokket seg rundt der sjødyrene ble matet. Om dette er vanlige lokale fugler i Florida vet jeg ikke :p Ellers var det ganske greit å dra dit med små barn. Vi er jo helt utenom sesong så det var ikke så mye folk. Men har en liten mistanke om at Seaworld ikke går like bra etter deokumentaren om spekkhoggerne som ligger på Netflix. Veldig mye kostet penger utenom (feks båttur, svømme med delfiner, opp i tårn osv) som er irriterende når man har betale 80$ pr person for å komme inn, og det var slitt rundt omkring. Er mange år siden jeg var der sist, men virket ikke som om det var gjort mye vedlikehold siden da!

Middagen spiste vi ca midt i parken på en restaurant under bakken med stort akvarie rundt! Så vi satt og spiste middag med haiene. Grei underholdning for barna 🙂 Vi spiser middag ganske tidlig når vi er i parker, har booket bord til rundt kl 15. Det var greit her også siden parken stengte kl 18.

Denne bildekrusellen krever javaskript.

Fredrik sin favoritt var faktisk lekeplassen og karusellene på Shamus Happy Harbour! Det ligger rett ved spekkhoggerne, og vi var der både før og etter siste showet. Hvis man reiser med små barn bør man beregne en del tid der! Der har de karuseller uten høydekrav (i følge med voksen), og et kjempefint lekeland og stor sjørøverskute. Det er et par store berg og dalbaner andre steder i parken, men den må man være over 122 cm eller 138 cm for å kjøre.

Spekkhoggershowet var også facinerende, men må innrømme at det er litt blandede følelser med så så store og intelligente dyr i fangenskap.

LagreLagreLagreLagre

LagreLagre

Reise, USA

Orlando: Disney world Magic Kingdom

Denne bildekrusellen krever javaskript.

På tirsdag var vi i DisneyWorld i parken Magic Kingdom 🙂 Det var meldt overskyet og litt regn, og jeg vurderte å bytte dag. Men da hadde vi ikke fått noen bra Fastpass (se mer om det innlegget mitt her) eller middagsreservasjon. Dessuten så vi ikke noe mer til regnet enn at det var noen dråper på bilen om morgenen.

Hvis man bor på et Disney resort inne på området kan man ta shuttlebuss bort og komme helt til porten, slik jeg gjorde sist vi var der. Men nå måtte vi kjøre inn, ta en shuttlebuss fra parkeringen til en båt (eventuelt monorail), og så båten over til inngangen. Vi var på parkeringen litt over 9 da parken åpnet, og da brukte vi litt over en time før vi var helt inne 😛

Da vi kom inn gikk vi opp Main Street og så på showet som begynte utenfor slottet kl 10.30. Kl 11 var det en miniparade (denne gikk flere ganger om dagen), som ble avsluttet med at karakteren kom og danset i gaten med barna. Fredrik syns dette var kjempegøy, og snakker fortsatt om at han fikk High Five av Herr Utrolig (han har sett den filmen flere ganger).  Etter det gikk vi til høyre og inn i Tomorrowland hvor vi hadde fastpass på Buzz Lightyear. Uten fastpass vet jeg ikke om vi hadde tatt noe i det hele tatt omtrent. Det var mye ventetid på de aller fleste attraksjonene, type 80 minutter. De mest populære til små barn sier de er Buzz Lightyear, Peter Pan og 7 dwarfs mine train. Vi fikk til de to første, men siste var fullbooket.

Jonas var faktisk med på Buzz Lightyear. Attraksjonene som har «any hight» (og det er faktisk en god del) kunne babyer også være med. Selv om han ikke hadde noe særlig glede av det da. Det er vognparkering rundt de fleste steder, men det er ikke lov å låse vognene fast i noe siden personalet må kunne flytte dem. Vi hadde også med bæresele.

I Tomorrowland tok vi Buzz Lightyear, Astro Orbiter og Monsters inc (denne hadde vi fastpass på, men det hadde ikke vært nødvendig da det var en full sal som fyltes opp hele tiden). Etter det var Fredrik så giret at vi gikk ned igjen til Main Street og spiste en is mens vi ventet på paraden kl 15.

Denne bildekrusellen krever javaskript.

Paraden var virkelig et høydepunkt! Den er jo magisk 🙂 Fredrik vinket og smilte gjennom hele. Etter paraden hadde vi bestilt middag på The Crystal Palace, hvor Ole Brum og vennene gikk rundt inne i restauranten. Det ligger rett ved siden av baby Care center hvor de har et veldig fint ammerom. Man kan amme hvor som helst altså, men min lille klarte ikke å finne roen til å spise midt blant alt bråket rundt omkring. Ammerommet har dempet belysning, lukkede dører og svære lenestoler man kunne snu bort og gynge i. Continue reading…