Vårfavoritter

Nå som gradestokken viser +5 eller mer hver dag har vi pakket bort vinterdress, votter og tjukke luer.  Igår var det faktisk 15 grader ute, men fortsatt litt kjølig vårluft og fuktig i bakken så da hadde han bare på seg overtrekksbukse.

//1. Reima overtrekksbukse, 2. Janus Basic woll lue, 3. Kavat blå bomullslue, 4. Mini a ture Wally vårjakke//

Overtrekksbuksen fra Reima er helt vanntett og vindtett. Hvis det er litt kaldt ute har han på seg ullgenser også, men så mye som han sitter på bakken og hopper i søledammer er denne fantastisk. Jeg liker godt todelt til sånn vær det er nå også for da kan man ta av jakke/genser etter behov. Den er også mye tynnere å lettere å bevege seg i enn vinterforede ytterklær. Fredrik er nå 92 cm (2.5 år) og vi har buksen i str 98. Vårjakken fra Mini a ture har vi fra høsten, og er str 92, men de er litt store i strørrelsen så den passer også fint fortsatt.

//5. Nøstebarn Ullfleecedress, 6. Nøstebarn ulljakke, 7. Viking Breeze Goretex fritidssko, 8. Reima Parkdress Paletti//

Ullfleecedressen har vi faktisk brukt gjennom hele vinteren i bilen. Parkdressen har vi brukt litt når det har regnet, men snart får han med seg den i barnehagen også har vi bare overtrekksbuksen og vanntett jakke hjemme. Jeg er sånn som ikke gidder å dra med meg ting til og fra barnehagen, så passer på at jeg har nok til å dekke alle behov, men kjøper aldri to av noe.

Goretexsko er noe vi alltid kjøper. Han oppsøker jo gjørme og vann, og det skal han få lov til. Vi har høyere goretexsko som han brukte i  høst og tatt i bruk igjen nå, men vi må kjøpe oss noen lave, lik de på bildet, til sommeren. Han har joggesko også, men det er greiere å ha goretex til bruk i barnehagen som han kan skitne til.

Vårsolen!

Denne uken har de første glimtene av vårsolen tittet frem 🙂 Det er fortsatt sånn varmt/kaldt/umulig å kle på ungen-vær, men det var utrolig deilig etter noen mørke vintermåneder.

Det var 15 grader ute, og vått i bakken. Så den nye, vanntette overtrekksbuksen fra Reima var perfekt idag!

Fredrik løp rundt utenfor huset og skulle «ake» ned fra haugen. Han dro faktisk med seg et rompeakebrett opp også, men det ga han fort opp :p

For noen dager siden var han og pappaen på senteret, og da kom de opp igjen med blomster som han hadde plukket ut til meg 🙂

Vi klippet av den ene i buketten som han fikk ha på stuebordet foran seg mens han spiste kvelds.

Kurs på Utdannet.no

Sponset

Utdannet.no er en norsk side med e-læringskurs i form av videoer. Det er over 100 forskjellige kurs, i blant anntet Adobe Illustrator, Photoshop, Lightroom, WordPress, Facebook, snapchat og mye mye mer. Se hele listen her. Kursene starter fra det mest basic og går inn i dybden på viktige funksjoner. Man betaler 299 kr /mnd og da har man tilgang til alle kursene,

Jeg har fått lov til å prøve Utdannet.no i en måned. Dere som har fulgt meg litt her skjønner kanskje hvilke kurs jeg var mest interessert i, hehe. Jeg var innom både Illustrator og Photoshop. Kursene er delt opp i forskjellige videoer etter tema, og det er lett å følge det som instruktøren sier og så registrerer man når man har sett en video ferdig. På den måten er det lett å følge et kurs i det tempoet man ønsker, og så fortsetter man bare der man slapp neste gang.

Kan absolutt anbefale Utdannet.no om man vil lære seg disse programmene!

Fotobok fra Gøteborg (Vinn gavekort fra Fotoknudsen!)

Premien i konkurransen er sponset av Fotoknudsen

Som mange andre tar jeg masse bilder, både med mobilen og kamera. Jeg syns det er koselig å lage lage fotoalbum, men det kan ikke måle seg med alle mulighetene i fotobøker og ikke minst at man mye raskere kan sitte med resultatet i hendene.

Jeg lager fotobøker som er av feks en ferie, en bursdag eller lignende. Etterhvert er planen å lage årbøker også, men det blir et litt større prosjekt.
Når jeg skal velge ut bilder har jeg ikke på forhånd redigert og tatt ut bildene jeg vil ha i boken. Jeg har åpent både redigeringsprogrammet og fotobokprogrammet (jeg har lastet ned programmet) også velger jeg bilder for hver side jeg lager.

Til forside passer jeg på å få tatt et bilde mye «ingenting» på. Det kan være himmelen, sand, vann, en ensfarget overflate eller rett og slett bare et bilde ute av fokus. Da får jeg plass til å skrive navnet på boken, også liker jeg å ha med dato for når hendelsen eller ferien fant sted. På baksiden har jeg som regel bare et enkelt bilde i liten størrelse, som motvekt til den heldekkende forsiden.

Jeg deler ofte boken opp i «kapitler», med litt tekst på første siden om stedet vi var på eller hva vi gjorde den aktuelle dagen. Jeg er ikke den som skriver mest, og er det noe jeg tenker jeg bør bli flinkere på så er det å skrive mer om hva vi gjorde.

Layoutene jeg bruker mest er heldekkende bilde og 2 eller 3 bilder på en side. På heldekkende bilder, spesielt hvis det er en bok med layflat sider som denne er (og som jeg eeeelsker!) liker jeg å dra bilde en del over på neste side, men sjelden helt over. Jeg har også lagret noen egne layouter med 3-4 bilder som går over en dobbeltside.

På en dobbeltside liker jeg at bildene er tatt på samme tid. Da er de i samme farger, og «forteller en historie» på siden. Jeg prøver også og ta litt bilder av mat, dyr, landskap osv for å bryte opp, og ikke ha for mange bilder på en side. Jeg bruker heller ikke noe cliparts eller bakgrunner da jeg liker en litt minimalistisk stil.

Hvis du har lyst å vinne gavekort på 500 kr fra Fotoknudsen så du kan lage din egen fotobok, så legg igjen en kommentar under innlegget her 🙂 Konkurransen ligger også på instagramkontoen min @spesiellinor. Du kan delta både på bloggen og instagram, og jeg trekker TO vinnere. En fra bloggen og en fra instagram. Gavekortene er sponset av Fotoknudsen.

Jeg trekker vinnerne om en uke, tirsdag 31. januar kl 20.00 Lykke til 😀

Vinneren er trukket. Gratulerer så mye 🙂

Kake til juletrefest

Idag skulle vi egentlig vært på juletrefest, men så fikk lillegutt feber, som alle andre barn på denne tiden av året.

Kaken var allerede laget, så den fikk naboen ta med seg. Det var en litt for stor kake å ha i kjøleskapet til bare oss 3. Vi skulle nok klart å spise den, men det tror jeg ikke noen av oss hadde hatt godt av.

Kaken er ikke noe mer spennende enn en sjokoladekake med smørkrem, kledd i hvit fondant og sås pyntet med et spiselig bilde jeg har printet selv (jeg sladdet navnet til barnehagen på bildet bare), snøfnugg stukket ut i hvit fondant (neste gang kjøper jeg spiselig hvitt glitter også!) , en bord i rød fondant og et par sølvkulver som det hadde vært flere av hvis vi hadde hatt bedre tid.

Å ta bilder av en 2åring…

Jeg var en stund veldig flink å ta fine oppstilte bilder av Fredrik på hvitt teppe. Frem til han var litt over året, da begynte det å bli veldig vanskelig. Men jeg lagde både en 1-årsplakat, og da han fylte 2 hadde jeg veldig lyst til å lage en plakat da også. Problemet var bare at han var en smuuule mer mobil da han var 2 enn da han var 1, hehe.

Jeg fikk laget plakat, men det var bare såvidt jeg hadde nok bilder. Resultatet ble slik:

2årsplakat_blogg_fødselsplakat

Og innlegget kan du lese her.

Men jeg tenkte jeg skulle vise dere hvordan de fleste bildene så ut, hehe:

Denne bildekrusellen krever javaskript.

Som på julekortet i år måtte han bestikkes med litt ellas kitchen-chips, og til tider følte jeg vi prøvde å dressere en hund, hehe. Jeg må bare få poengtere at vi holdt ikke på lenge, og han gjorde ikke noe han ikke hadde lyst til 🙂

 

Lynet McQueen og Doc McStuffins bursdag

Jeg har nettopp begynt å selge spiselige bilder i nettbutikken min. Her er et spiselig bilde jeg laget til en liten jente som fylte 2 år nettopp. Det er litt gøy å lage noe litt ekstra utav bildene, sånn som her med egen logo til Amalie 🙂

Nevøen min fylte 4 år for ikke lenge siden også, og da lagde jeg alle trykksakene til hans Lynet McQueen-bursdag. Det er lenge siden jeg har laget invitasjoner, men dette er en av de jeg har blitt mest fornøyd med. Jeg er sånn som kan sitte og kose meg med det i Photoshop i mange timer, hehe.

 

Invitasjon_insta
Invitasjonen

Skriften fant jeg ved å google litt rundt etter fonter som lignet på den på filmplakaten, samt Disney og Pixar-skrift. Alle de elementene har jeg funnet på nettet også. Og Biler-logoen laget jeg når jeg fant ut av hvordan man kunne lage «metall»-skrift i Photoshop.

Denne bildekrusellen krever javaskript.

Over ser dere bildeserie av noen av de andre trykksakene til bursdagen 🙂 (Genial ny funksjon forresten, så man slipper alt for lange innlegg, hehe). Min søster har laget kaken, og jeg har trykket det spiselige bilde på den, og de spiselige toppersene på muffinsene.

Oppskrift på stuffing og fløtesaus til kalkun

20161231-nyttårsaften012

Dette innlegget burde jo egentlig kommet i desember og ikke begynnelsen av januar, hehe. Men forhåpentligvis får noen glede av det på et senere tidspunkt. Jeg ser mange andre innlegg som er sesongbaserte dukker opp igjen på mest leste innlegg i årene etter 🙂

Kalkun finnes det så mange oppskrifter rundt om på nettet om hvordan man lager, så det skal ikke jeg skrive her. Men man trenger en hel kalkun, og helst med innmat. Man kan også bruke kyllingfond, men det blir ikke like godt. I de vi har kjøpt ligger innmat klar i en pose oppi sammen med kalkunen. Kraften kan lages noen dager i forveien også hvis man ikke vil lage alt på en gang.

Kraft av innmat:
1 pose med innmat
1 selleri, grovhakket
1 gulrot, grovhakket
1 løk, delt i 4
1 laubærblad
1 ts svarte pepperkorn
1 ts timian

 

Brun innmat og grønnsaker i smør i en gryte. Dekk med vann, kok opp og skum av. Ha i krydder og lå det småkoke/trekke i et par timer. ha evt på litt mer vann hvis det begynner å bli tørt, men ikke for mye for da må det reduseres ved bruk.
Sil gjennom et kjøkkenhåndkle.
Stuffing:
1 daggammel loff
1 stor håndfull walnøtter
1 løk, finhakket
1 selleristang, finhakket
6 ss smør
1 eple, skrelt og delt i terninger
75 g tørkede tranebær
10 svarte oliven, finhakkede
1-2 dl kalkunkraft
0.5 dl finhakkede ferske persilleblader
0.5 ts salvie
salt og pepper

 

Del loffen i terninger og legg dem på et bakebrett. Tørk de i ovnen på 175 grader i 10 minutter.
Stek walnøttene på tørr panne til de er litt brune, men ikke brent. Avkjøles før de hakkes i biter.
Smelt 3 ss i en stekepanne med høye kanter p medium varme og stek brødterningene til de får litt farge.
I en gryte (som skal romme alle ingrediensene) smeltes de siste 3 ss med smør. Stek løk og selleri på medium varme til de er gjennomstekte. Ha i brød, walnøtter, eple, tranebær, oliven, persille og krydder. Ha over litt kalkunkraft, men ikke så mye at det blir en deig. Det drypper kraft fra kalkunen ned på stuffingen under steking, så man kan også droppe å ha på noe i det hele tatt.
Ha inni kalkunen.

 

Fløtesaus til kalkun:
2 dl portvin
1 L kraft
2 dl fløte
0.5-1 ss rødvinseddik
1 ss rognebærgele
pepper
salt
1-2 ss smør
sausejevning/hvetemel
Kok ned 2 dl portvin sammen med rødvinseddiken, ha i kraften og kok videre. Ha i fløten og kok litt til, smak om den trengs å reduseres enda mer.. Ha i resterende ingredienser untatt smøret som røres inn når sausen er ferdig jevnet.



Noen har i kraften som kommer fra kalkunen under steking i også. Men det kom jo en hel liter, så det ble alt for mye. Vi stekte kalkunen i stekepose. Da sparte vi kraften til dagen etterpå og lagde ny saus til restene 🙂  I tillegg til det over hadde jeg også i laubærblad og timian siden det ikke var med i  kraften fra selve kalkunen.

Hvordan ta bilde av fyrverkeri

20170101-nyttårsaften041

Jeg må bare begynne å si at jeg ikke er noen ekspert på å ta bilder, men tenkte jeg skulle dele noen av mine erfaringer med å ta bilder av fyrverkeri. Jeg hadde ikke det mest spennende bybildet å ta bilder av. I utkanten av Ski, på en terasse, hehe. Men man trenger ikke så mye fyrverkeri for å ta gøye bilder.

For å ta slike bilder må du ha stativ. Jeg har dette fra MeFoto. Det er lett, men har en lastevekt på hele 8 kg. I tillegg er det mulig å vri rett ned slik at man kan ta bilde av bøker  og flatlays. Jeg brukte en 24-70 mm linse, det var greit når fyrverkeriene ble sendt opp på ganske forskjellige steder. Noen nærmt, og andre lagt borte, og ganske spredt. Men er du et sted med god oversikt, og ikke på en terasse hvor det skytes opp 30 m fra huset og noe flere km borte så kan du fint ha noe enda videre (altså feks 15 mm).

20170101-nyttårsaften029

Jeg begynte med å stille inn kameraet på F10, ISO 100 og en lukkertid på 3 sekunder. Da rekker du å få med en litt lys. Etterhvert økte jeg til 6 sekunder, men du kan fint brukt mye mer også. Feks 30 sekunder. en ting å passe på da er om det skytes opp mange raketter på samme sted, for da kommer de oppå hverandre slik som på bildet over her. Men står du langt oppe med god oversikt får du med mye mer forskjellige fyrverkeri ved lengre lukkertid.

Aller helst bør du ha fjernkontroll også, men den hadde jeg glemt hjemme. Eventuelt kan du bruke selvutløser på 2 sekunder, men det gikk helt fint uten også.

20170101-nyttårsaften023

Det var første året jeg prøvde å ta sikkelige bilder, så det var litt gøy å få til 🙂 Men så lenge vi har små barn så er vi nok ikke noen mer spennende steder de nærmeste årene, hehe.

Skal man ta bilde av folk med stjerneskudd kan man jo også bruke stativ å ha så lang lukkertid at personen med stjerneskuddet kan skrive ord bortover. Men med mange som beveger seg rundt og ikke bare skal stå oppstilt til bilde så syns jeg det var best å ha håndholdt.

stjerneskudd barn

Jeg tok mange bilder ute og eksperimenterte litt med forskjellig lukkertid. I utgangspunktet liker jeg å ha på 1/125 del, men det går ikke ute i mørket og om man skal fange gnistene på bildet. Jeg brukte ISO 400 (mener jeg) og F2.8. Lukkertiden holdt jeg rundt 1/30, litt opp og ned. Men da må man konsentrere seg litt om å holde kameraet i ro. Men har man noe særlig kortere enn det, så blir ikke stjerneskuddet like stilig 🙂

Nyttårsfeiring 2016

Nyttårsaften i år ble feiret hos gode naboer, med kalkun og et halvt glass champagne :p Fordelen med å feire med naboer er jo at vi kunne legge Fredrik, og så bære han hjem senere på kvelden. Det har vi gjort hos folk i nærheten flere ganger, og så lenge jeg har med bæreselen så våkner han ikke.

Jeg fikk tatt på med kjole og sminket meg, men ikke ordnet håret eller klart å finne en BH som man kunne bruke til den type kjole. Men det er vi vant til nå.

Vi fikk servert kalkun med waldorfsalat, og vår oppgave var å lage fløtesaus og stuffing. Oppskriften på det skal jeg dele i et annet innlegg, de var enda bedre i år enn i fjor!

Nyttårskaken var det vi som stod for også. Det er Annas sjokoladekake med sjokoladesmørkrem inni, og kledd med hvit fondant.

Pynten har jeg skjært ut i wafercard (spiselig tykt, rispapir), og tallene har jeg limt med spiselig lim på tannpirkere og stukket ned i kaken, og stjernene er limt rett på fondanten med spiselig lim. Jeg brukte den elektroniske kuttemaskinen min til å skjære det ut. Det er genialt, for da tegner jeg bare det jeg vil skjære ut på macen og så skjærer den det ut for meg. Jeg kledde kuttematten med bakepapir så det ikke skulle komme lim og så teipet jeg wafercard-papiret på den, det var jo ikke borti det som skulle spises uansett. Bildene av barna printet jeg ut på icing sheets (sukkerpapir), disse er limt på kaken med vann. Kaken er 15 cm i diameter. Jeg har en rund form som er den størrelsen, og så lagde jeg to stk som jeg la oppå hverandre. Selv om det var en ganske liten kake, spiste vi bare ca halvparten, hehe. Da var det 4 voksne og 3 barn som spiste.

Fredrik syns stjerneskudd og raketter var kjempegøy! Og heldigvis godtok han både vernebriller og hørselsvern. Han var oppe helt til kl 22, men da hadde han sovet 1.5 t på dagen.  Ved midtnatt var det en voksen inne hele tiden pga det var en liten baby der også, men Fredrik våknet ikke en eneste gang. Og da jeg så til han etter fyrverkeriet hadde han ikke beveget seg en milimeter fra der fra sovnet, hehe.

Siden alt gikk så smertefritt fikk jeg tatt noen bilder av fyrverkeriene med stativ også 🙂 Det var ikke den beste utsikten der vi stod på terassen min på feltet, men litt ble det. Jeg tenkte å lage et innlegg om hvordan jeg tok fyrverkeribilder også, selv om både det og oppskrift på stuffing burde komme rett før nyttår og ikke etter, hehe. Men da får man lese det igjen om litt mindre enn et år.

Nå tar vi fatt på 2017, og jeg har vel egentlig ingen nyttårsfortsetter. Det vil si jeg har alt for mange, men ingen ambisjoner om å gjøre noe med det egentlig.

Så godt nytt år alle sammen 🙂