17.mai 2016 :-D

20160517-søttende_011

Så ble det 17.mai i år også 🙂 Vi fikk brukt sølvtøyet vårt på frokosten (vi har til 6 personer, og anledninger hvor man gjerne vil bruke sølv er man ofte mer enn 6) hvor vi spiste spekemat og eggerøre. Jeg hadde egentlig planer om å bake vannkringler, men så «måtte» jeg bake hamburgerbrød dagen før istedenfor (butikken var stengt og vi hadde glemt å handle det), så da ble det ikke tid.

20160517-søttende_127-Edit-2

Fredrik var ikke helt fornøyd med de nye skoene sine, så i begynnelsen ville han bare ha joggesko på. Han syns det var gøy med flagg og fløyte, men starten på dagen, hvor ikke alt var som det pleide var litt vanskelig å forholde seg til med en gang.

20160517-søttende_110

Vesten til bunaden var heller ikke så populær, men så var det rimelig varmt, så det gikk helt fint å gå uten.

20160517-søttende_069

Da vi skulle ned å se på toget i Ski ga Fredrik klart beskjed om at han heller ville se buss, men når toget kom ropte han » mer tromme!» hver gang det var gått et korps forbi 🙂 Det var litt skummelt med så mye folk, så det var kjekt å sitte litt bæreselen. Helt det ikke var så skummelt lenger og han heller ville løpe rundt.

20160517-søttende_081

Etter toget dro vi til et vennepar i Oslo som har en gutt som er like gammel som Fredrik. Der spiste vi god mat, og muffinsene jeg hadde bakt.

20160517-søttende_097

Siste punkt på programmet var å se på Gardens drilloppvisning Huseby leir. Også her fikk vi høre «Mer tromme!» ganske ofte, hehe 🙂

Da vi kom hjem var vi ganske slitne alle sammen, og Fredrik sov faktisk helt til 7.30! Ny rekord uten å være syk.

17.mai-bord!

Titter innom såvidt og gir dere noen bilder fra fjorårets 17.mai-feiring 🙂 I år skal vi til noen venner, så det blir ikke jeg som dekker opp heldigvis, hehe. Det eneste jeg skal «organisere» er frokosten som blir oss og svigermor.

Eller jeg liker jo veldig godt å pynte, men det er litt godt å komme til dekket bord også. Jeg hadde en eksamen i en prosjektleder-sertifisering jeg holder på å ta, så jeg har ikke akkurat fått tid til å tenke på 17.mai-bord. Og på lørdag hadde vi 1.5 time å handle på senteret, og det var det et par andre som også hadde tenkt på.

20150517-17mai_038

Bordet var pyntet med nelliker og brudeslør , 17.mai-servietter og små flagg. I år har jeg kjøpt rød og blå nelliker, men jeg har nok gjort samme feilen i år som i fjor å kjøpt de litt for ferske så de ikke er helt sprunget ut.

20150517-17mai_039

20150517-17mai_079

Dessertbordet bestod av kransekake, muffins, sjokoladepudding, «hurtig»-ostekake og karamellpudding.

20150517-17mai_082

I år skal jeg bare lage muffins som jeg tar med meg dit vi skal 🙂

Håper dere alle får en strålende 17-mai!

Fotobok fra dåpen (Shutterfly)

Shutterfly_photobook_layflat8

Fotoboken fra Fredrik sin dåp laget jeg hos amerikanske Shutterfly. På de amerikanske sidene er det stort sett alltid tilbud, eller så er det veldig lett å google seg frem til kuponger man kan bruke. Det burde aldri være nødvendig å betale fullpris for en fotobok, egentlig ikke i Norge heller.

Boken er en 10×10 inch (ca 25×25 cm) hard cover bok, med matt omslag. Siden dette var til dåpen til Fredrik, valgte jeg lay-flat alternativet også. Siden dette er en ganske dyr bok, valgte jeg å bare lage 20 sider. Med frakt er fullprisen på denne boken 120$, men jeg fikk 45$ i rabatt pga tilbud, og det ble da ca 650 norske kroner.

Shutterfly_photobook_layflat1

Fotoboken lagde jeg også denne gangen i programvaren til leverandøren. Utrolig nok hadde de Å, men ikke Ø. Jeg klarte meg uten Ø denne gangen, men quickfixen til dette er jo å lage de aktuelle sidene med tekst i en annen programvare og laste de opp som helsides bilder i fotoboken.

Shutterfly_photobook_layflat2

Programvaren var lett å bruke, og hadde mange fine layouter å velge mellom. Jeg valgte å lage et helt enkelt design, men man kan ha diverse bakgrunner med farger og mønster, og de har også egne utklippsbilder man kan bruke.

Shutterfly_photobook_layflat3

Shutterfly_photobook_layflat4

Det er en del sider med familiebilder også, men de kommer ikke her på bloggen, hehe. Bildene av Fredrik i kjolen er faktisk tatt dagen etterpå siden det ble for hektisk til bildetaging når vi hadde selskapet hjemme.

Shutterfly_photobook_layflat5

Dette var en helt utrolig flott bok, med super bildekvalitet og mulighet til å printe over hele dobbeltsiden pent, da det er en sammenhengende side.

Fargene er fine, bildene er klare, papiret er tjukt og pent, og det matte omslaget er også utrolig fint. Her kommer jeg definitvt til å bestille mer av. Og hvis jeg får tid gjerne designe noe selv også 🙂 Det er foreløpig bare 1årsboken til Fredrik som blir tegnet i Indesign, og den har ligget litt på vent en stund nå mens jeg venter på å få motivasjonen tilbake. Den har jeg tenkt å trykke hos Blurb. De har ikke layflat, men denne kommer til å bli så mange sider at det hadde blitt utrolig dyrt. Dessuten syns jeg ikke det er nødvendig med så mange «hverdagsbilder». Årsbøker jeg har planer om å lage skal heller ikke lages med layflat-sider. Mens bryllupsalbumet jeg har planer om å lage skal på flush mount layflat som er ekstra tjukke sider (type like tjukke som i barnebøker).

Alle fotobøkene mine kan du se her.

Shutterfly_photobook_layflat7

Grillmarinade *oppskrift!*

Marinade_kjøtt_grill1

//Grillspyd med sjarlottløk, marinerte grytebiter og chorizopølse//

Nå har vi grillet hele helgen, og jeg tenkte å dele en superenkel grillmarinade med dere. Jeg bruker den på både grillspyd, koteletter og biff av forskjellig slag, men syns den passer best til rødt kjøtt. Jeg kjøper aldri ferdigmarinerte greier siden det fort smaker veldig salt. Her kan du regulere saltinnholdet selv og det er ingen skumle e-stoffer.

  • 1 dl matolje (feks raps)
  • Rødvin (nok til at det dekker kjøttet)
  • 1 ss rødvinseddik eller sitronsaft
  • 1 ss brunt sukker
  • 1-2 ts tomatpure
  • 1 liten neve ferst timian (evt 1 ss tørket)
  • 1-2 pressede hvitløksfedd
  • salt
  • pepper

Legg kjøttet i en plastbolle eller form, gjerne ikke så veldig stor slik at du ikke må ha så mye væske. Bland alle ingrediensene over kjøttet og sett i kjøleskapet over natten, eller la stå på benken en times tid. Hvis du har det i kjøleskapet, ta det ut et par timer før det skal grilles slik at det er romtemperert. Jeg pleier å bruker masse pepper, og ikke så mye salt. La de ligge i væsken til de skal grilles 🙂

Brun kjøttet på direkte varme, og legg over på indirekte varme etterpå.

I denne linken finner du oppskrift på  en supergod bbq-saus også. Det er også oppskrift på pulled pork som tar litt lenger tid å grille, hehe. Hjemmelaget potetsalat kan du lage ved å følge coleslaw-oppskriften i samme link, men bytte ut kål med poteter og gulrot med purreløk 🙂

Jeg håper vi får grillet masse i år! Det er nemlig noe av det beste jeg vet.

Her er oppskrift på Jack-daniels glaserte spareribs, og beer can chicken. Ellers må jeg finne ut hva «brisket» er på norsk, så jeg kan lage det også :p Så hvis noen vet det, si gjerne ifra!

 

Endelig sommervær :)

sommervær1

I forrige uke kom endelig sommerværet vi har ventet på 🙂 Det er jo faktisk ikke mer enn et par uke siden det snødde! Så nå håper jeg denne chiliplanten overlever og gir oss masse chili i løpet av sommeren 🙂 Planen er få laget opp masse kryddersmør som vi kan ha i fryseren. Kryddersmør med chili, hvitløk og persille smaker kjempegodt og er utrolig greit å ha i fryseren til hvis man ikke har noe saus. Kan brukes rett fra fryseren siden det smelter på det varme kjøttet eller potetene.

sommer_20161

Dette var fra en av de første dagene når det ikke var blitt skikkelig varmt enda, resten av helgen gikk han stort sett rundt i bleien eller badebukse. Og ja, han får spille på ipaden innimellom :p (og nei, han sitter ikke bare å gjør det i finværet om noen skulle lure på det, men han fikk en liten pause så vi kunne grille ferdig, og det er da jeg kan ta bilde av han ellers løper han rundt eller prøver å ta kameraet). Han han faktisk blitt veldig flink.

sommer_20165

Her ser dere appene hans. «Spill for barn» er et genialt spill for å lære ord. Finnes i App store. Gratisversjonen er best først, for da er det bare dyr. Og når barnet kan alle dem, kan man oppgradere å få flere dyr, transportmidler og instrumenter. Ellers er Mummi-spillet også ganske populært, selv om det er litt avansert enda.

Vi har noen naboer som har tvillingjenter som kom bort og badet sammen med Fredrik. I fjor har jeg tatt kjempefine bilder av de oppi bassenget med den blå bunnen som bakgrunn, det gikk ikke i år for å si det sånn. Har masse morsomme bilder til fotobok da, selv om de kanskje ikke er så bildefine, hehe.

sommer_20166

Jeg prøvde å ta en selfie av oss, men ble sensurert av Fredrik som ville sette på linselokket med en gang.

Håper finværet holder seg ihvertfall til 17. mai, men gjerne resten av sommeren også 🙂

 

Fotobok fra Photobox

 

20160507-arizona_fotobok_029-Edit

En av de nyeste fotobøkene mine kom nettopp i posten, og er fra Photobox. Dette er en av de enste norske sidene som tilbyr layflat-sider, til en overraskende billig penge. Desverrre har de nettopp stengt ned sin norske avdeling, men man kan fortsatt bestille fra den svenske (men da kan man desverre risikere å få moms på).

Jeg hadde som vanlig brukt en kupong, hehe. Så jeg hadde 70% avslag på en bok opp til 50 sider, men denne ble hele 100 sider. Tjukke fotobøker er utrolig stilig syns jeg, og jeg betalte 350 kr for kupong på bok med 50 sider +300 kr for 50 ekstra sider, som er veldig billig sammenlignet med andre bøker trykket på denne måten. Dette er en 21×21 cm hard cover layflat fotobok med foto omslag. Layflat vil si at sidene ligger helt flatt i boken, og man kan ha bilder trykket midt på dobbeltsiden uten at man mister noe i midten.

For å «få ting unna» har jeg på de siste bøkene brukt produsentens programvare, rett og slett for å spare tid. Programvare var enkel å bruke, og hadde fine layouter. Fordelen med norsk/skandinavisk produsent er jo muligheten til norske bokstaver.

20160507-arizona_fotobok_004-Edit

Til hvert «kapittel» (hvert nye sted vi var) laget jeg en slik forside med et stort bilde og noen små med litt tekst om hva vi gjorde der. Dette var i 2011, så det ble litt begrenset og jeg tok heller ikke med datoer. Det er jo forsåvidt ikke SÅ viktig om vi var der 29. eller 30. oktober. Det viktigste er jo å få med minnene.

20160507-arizona_fotobok_006

20160507-arizona_fotobok_013

20160507-arizona_fotobok_014

Jeg hadde desidert flest bilder fra Grand Canyon, selv om vi bare var der to dager. Det var derfor jeg kjørte på med max antall sider, siden jeg ville ha med så mye som mulig. Selvfølgelig kan man se på bilder å pcen også, men det skjer bare ikke så veldig ofte. Og så er det koselig å kunne vise bilder i bok til folk.

20160507-arizona_fotobok_025 20160507-arizona_fotobok_026

Vi var mye flinkere å ta bilder av oss sammen (sett kamera på noe og bruke selvutløser eller fjernkontroll). Men så hadde vi ikke en liten gutt å løpe etter heller da :p

Alt i alt er jeg godt fornøyd med boken. Bildekvaliteten kunne vært litt bedre. Hvis man ser tett innpå kan de se ut som om den er trykket i en avis, og det er litt synd, men det er bare hvis man studerer det nøye. På ene siden er det også en hvit kant nederst så det ser ut som om den er trykket litt skeivt. Mulig jeg kunne klaget på dette, men det gjorde jeg ikke denne gangen.

Forsiden er fin og matt (det er et tilvalg), og man får en eksklusiv følelse av den fine forsiden, og de tjukke sidene inni. Et godt alternativ hvis man vil trykke mange sider billig. Jeg følte ikke for å koste på mange tusen (som det fort blir om man skal trykke layflat med tjukke sider) for en helt vanlig ferie.

Synd de la ned avdelingen i Norge, men jeg antar resultatet vil bli det samme om man bestiller på den svenske siden. For trykkeriet var i et annet land uansett (husker ikke heeelt hvor den kom fra).

Edit 10.05.16 : Frakten ser ut til å være billigere på den britiske Photbox-siden (6-9 pund for fotobøker, mot 124 kr fra den svenske siden på denne fotoboken). Men skal man bruke den britiske må man lage ny konto. Den norske har bare blitt flyttet over til den svenske, og derfor kunne jeg se frakten for akkurat denne boken.

20160507-arizona_fotobok_030

 

*Sponset video* – SB12: Tør du å si ifra?


I videoen over kan du et eksperiment utført av SB12 for å sjekke om folk sier fra om noen har veldig dårlig ånde. Testpersonen Ingunn får drikke en cystein-blanding som avgir svovelgasser i munnen (deilig ja!!) og tester ånden i et apparat hos tannpleier for å sjekke at hun virkelig har veldig dårlig ånde. Og så blir hun sendt på jobb!

Jeg fikk virkelig medfølelse når jeg så denne videoen, hehe 🙂 Halvveis i filmen måtte jeg trykke på pause litt for jeg ble så flau. For nei, det er jo ingen som sier fra om noen har dårlig ånde. Jeg hadde ihvertfall aldri sagt noe til noen på jobben, heller tilbudt dem en tyggis. Jeg er også livredd for å gå rundt å ha dårlig ånde uten å vite om det selv.

Heldigvis finnes det noe som kan hjelpe. SB12 er et munnskyllevann som er utviklet på Odontologisk Fakultet i Oslo, det selges på apotek og har dokumentert virkning i 12 timer i flere studier. Den lange effekten har med hvordan de aktive ingrediensene sinkacetat og klorheksidin virker sammen, og konsentrasjonen av disse. Det er vist at SB12 gir i gjennomsnitt over 70% reduksjon av illeluktende svovelgasser i munnen.

Da jeg var student var vi på bedriftsbesøk på anlegget på Mongstad en gang, og der hadde de egne bassenger med svovelgasser, og det luktet råtne egg og promp i hele området. Så det vil man vel helst ikke ha i munnen 😉

Innlegget er sponset

Stringhylle og bildevegg

20160505-mai_096

Det er ikke så ofte jeg viser bilder av hjemme vårt, men nå tenkte jeg dere skulle få se litt 🙂 Dere som følger meg på Snapchat (Spesiellinor) fikk kanskje med seg at jeg dro frem studioblitzen (som jeg enda ikke er heeelt stødig på) for å ta bildene her :p Vi bor i rekkehus, midt på, så det er begrenset med dagslys spesielt akkurat her. I tillegg er det litt mer arbeidsro etter at sønnen min har lagt seg.

Vi har bodd her i 3 år nå, og nå har vi såvidt begynt å få ting på veggene. Jeg bruker alltid veldig lang tid på sånne ting, og når jeg blir ferdig så irriterer jeg meg over at vi ikke har gjort det før.

Jeg fikk stringhylle av svigermor til bursdagen min i april, og nå har den fått innhold også. Fredrik er veldig opptatt av anden og den blå hoppefiguren, og heldigvis godtar han at han bare får ta litt på de.

20160505-mai_095

1400 er postnummeret vårt, og hjertet i midten er det noe Fredrik har laget i barnehagen. Påskeeggene må kanskje byttes ut etterhvert, men jeg hadde ikke noe annet å ha der i stedenfor akkurat nå.

kollasj

På siden av fryseskapet inn mot kjøkkenet har vi malt tavle- og magnetmaling. Der har jeg printet ut en del bilder i polaroid-stil (det er ikke ordentlige polaroidbilder, men jeg har laget en mal som ligner i Photoshop som er litt mindre slik at det går to stykker på et 10×15 fotopapir). Jeg tok et utvalg av bilder vi ikke har på veggen fra før, bilder i mer hverdagssituasjoner og noen bilder av ting (kaffekopp, blomster, glass etc) for å gi det et litt renere uttrykk.

 

Kjøleskapsgrøt

20160426-april_061-Edit-Edit

Kjøleskapsgrøt er super enkelt å lage. Det er en «grunnoppskrift» og så kan man variere den med alt mulig for å få litt mer spennende smaker. Og siden alle bloggere spiser dette, måtte jo jeg også prøve :p

Grøten i seg selv er litt smakløs, det er jo omtrent bare havregryn, hehe. Men med biola, agavesirup, kokosmelk, frukt, bær og/eller mandler så blir det kjempegodt og fortsatt ganske sunt.

Grunnoppskrift 1 porsjon:

  • 0.5 dl havregryn
  • 1 ss chiafrø
  • 1 dl melk
  • litt salt

Bland sammen og sett i kjøleskapet over natten.

Variasjoner:

Istedenfor melk kan du også bruke kokosmelk, biola eller mandelmelk. Jeg syns det er best å bruke blanding av kokosmelk og melk eller biola og melk.

Til søtning kan man bruke agavesirup eller honning. Også kan man krydre med kanel og kardemomme. 1 ss linfrø er også godt oppi.

Topping (has på rett før servering):

Blåbær, jordbær, hakkede mandler

20160426-april_059-Edit

Neste gang: Smoothiebowl! 😉

20 måneder!

20160418-april_064-Edit

//Hjelper til 🙂 //

Eller 1.5 år som jeg kommer til å si til han blir 2, hehe 🙂 Men for alle småbarnsforeldre er det stor forskjell på 16 og 20 måneder!

Her er det faktisk veldig stor forskjellig. Han er blitt mye flinkere motorisk. Men den største forskjellen er språklig. Han har fått helt vanvittig mye ord i det siste, og snakker i korte setninger. Vi kan feks si «Det er Hanna» Så vet han at det er Hanna. Dvs han løper etter henne og sier «Hanna, hanna!! Hei Hanna!!!!» Så stakkars Hanna blir livredd, hehe.

Og han kan si lenger og lenger ord. Feks sier han hvitløksbrød og ostehøvel. Jeg testet det idag, for å sjekke om han sa det. Det stod 16.32 på klokken på ovnen, så jeg pekte på det og leste opp, og jammen sa han ikke «seistentettiko». Ikke at han vet hva det betyr da, men det var litt morsomt at han sa det.

Han har også begynt å få humor. Han sier «NEEEEEIII!» på en sånn overdreven måte når han mener «nå tuller du!». Feks har han alltid kalt figuren på vannflasken sin krokodille, men her en dag når jeg snakket om det sa han «NEEEEEEEEI.. dinosaur!». Og når vi lekte bukkene bruse og mannen sa «Hvem er det som tramper på  min bro?»  Sa svarte Fredrik «Det er troll!» så spurte jeg «Er det ikke bukkene bruse?»  «NEEEEEEI!  Det er troll!».

Han bruker forresten samme type nei (som er forskjellig fra når han bare svarer nei på om han vil ha noe feks) når han vet han ikke har lov til noe. Her om dagen stod jeg på kjøkkenet, så hørte jeg han si  fra stuen » Sitte bordet? …. NEEEEEEEI» og så gjentok han det et par ganger, så jeg kikket inn til han og jammen satt han på bordet, men han visste at det ikke var lov :p

Han er fortsatt ganske umulig å ta bilder av fordi han bare si er»bilde bilde» også vil han se. Men han skjønner ikke helt at jeg må ta noen bilder først før det er noe å se.

Så derfor blir det litt snikbilder her og der, hehe. I helgen tenkte jeg å prøve å få tatt bilder av han med studioblitzene mine.. men jeg tør ikke love noen fremvisbart resultat siden han er litt over gjennomsnittlig aktiv om dagen, hehe. På torsdag skal jeg ta  nyfødtbilder 😀 Det blir spennende, og babyer ligger heldigvis i ro når de er så små 🙂